Plná chuť, pomalým pražením s intenzivní a silnou chutí. Kde se tmavá čokoláda spojuje s arabicou. Rozhodně ne, pro slabé srdce.
PROFIL KÁVY:
pražení
chuť
sladkost
kyselost
aromá
nádech čokolády
ZEMĚ PŮVODU:
Peru a Honduras
DRUH KÁVY:
Fairtade, Organic, Shade Grown (pěstovaná ve stínu ostatních stromů) tmavě pražená
% Arabica
K DISPOZICI TAKÉ JAKO:
pozvolně pražená
VÝROBCI:
Peru
NORANDINO (dříve CEPICAFE) se nachází v regionu Piura, kde kávu ve výškách 1800 m nad mořem pěstuje 6600 malých pěstitelů. Od června do října tito pěstitelé ručně sbírají plody kávovníku, myjí, čistí a suší je na slunci.
Honduras
COSAGUAL a COCAFCAL se nacházejí v horách na západě Hondurasu. Kávu zde pěstují ve výškách 1200-1700 m nad mořem malí pěstitelé, kteří od listopadu do února ručně sbírají plody kávovníku, myjí je, čistí a pak je suší na slunci.
Upozornění: Díky klimatickým změnám, úrodě, politické situaci, vývoji hospodářství a mnoha dalším faktorům musíme odebírat kávu také od jiných družstev. Vždy se jedna o družstva z příslušných zemí s certifikací Fairtrade.
Kávové směsi Puro Coffee:
