Opravdu milé a srdečné uvítání dne díky velmi intenzivní a ohnivé směsi! Ze spojení silně pražené Arabicy, která se pěstuje ve velkých výškách, a nejkvalitnější ugandské Robusty vzniká dokonale vyvážený nápoj s povzbuzující vůní a chutí, který po přidání do mléka odpovídající teploty získá příchuť hořké čokolády.
PROFIL KÁVY:
ZEMĚ PŮVODU:
Uganda, Honduras, Peru a Brazil
DRUH KÁVY:
Fairtrade a Shade Grown (pěstovaná ve stínu jiných stromů)
% Arabica
% Robusta
INTENZITA KÁVY:
VÝROBCI:
Uganda
KCFCS (Kibinge Coffee Farmers Co-operative Society) je organizace, která sdružuje výrobce kávy. Sidlí 150 km jihozápadně od hlavního města Ugandy, Kampaly, v okrese Bukkomansimbi, část Kibinge. Díky zeměpisné poloze Kibinge přímo pod rovníkem je zde možno kávu sklízet dvakrát do roka. Z tohoto regionu pochází jedna z nejlepších káv odrůdy Robusta na světě. Tato káva se vyznačuje tvrdými plody, které umožňují rovnoměrné pražení a mají lahodnou, jemnou, sladkou a neutrální příchuť. Tato káva se pěstuje ve výškách 1250 m nad mořem, její ruční sklizeň probíhá od května do října a pak opět od října do ledna.
Honduras
COAGRICSAL a COPROCAEL se nacházejí v regionech Copán a Ocotopeque, kde kávu ve výškách 1000 – 1500 m nad mořem pěstují malí pěstitelé, kteří od prosince do února ručně sbírají plody kávovníku, pak je myjí, čistí a suší na slunci.
Peru
CEPROAP se nachází v regionu Pichanaki, kde kávu ve výškách 1650 m nad mořem pěstují malí pěstitelé, kteří od června do října ručně sbírají plody kávovníku, myjí je, čistí a pak je suší na slunci.
Brazil
COOPERATIVA MISTA AGROPECUÁRIA DE PARAGUAÇU sídlí v Paraguaçu, jižní Minas Gerais. Jejich káva se pěstuje na cca. 900 m nad mořem na ploše 6500 hektarů.
600 farmářů ručně sbírá boby v květnu až září a poté je dodává do skladů družstva, kde je centrálně zpracuje, otestuje a vytřídí.
Upozornění: Díky klimatickým změnám, úrodě, politické situaci, vývoji hospodářství a mnoha dalším faktorům musíme odebírat kávu také od jiných družstev. Vždy se jedna o družstva z příslušných zemí s certifikací Fairtrade.
Kávové směsi Puro Coffee
