Die langsame und schonende Röstung entfaltet den vollmundigen Geschmack, sowie die intensiven und kräftigen Aromen dieses fantastischen Kaffees. Hier trifft eine Schokoladennote auf besten Arabica. Dieser einzigartige Blend ist sicherlich nichts für schwache Nerven.
Kaffee Profil:
Röstung
Körper
Süße
Säure
Aroma
Schokoladig
Herkunft:
Peru & Honduras
Kaffeeart:
Fairtrade, Bio, im Schatten gewachsen, Dunkle Röstung
% Arabica
Auch erhältlich in:
Schonend geröstet
Hersteller:
Peru
Cooperativa Agraria Norandino ehemals CEPICAFE wurde in der Region von Piura gegründet, hier wachsen die Kaffeebohnen in einer Höhe von ca. 1800m über dem Meeresspiegel. 6.600 Kleinbauern pflücken sie in Handarbeit von Juni bis Oktober, danach werden diese von Hand gewaschen, aussortiert und in der Sonne getrocknet.
Honduras
COSAGUAL & COCAFCAL haben ihren Sitz in den Bergen von West-Honduras, ihre Kaffeebohnen wachsen in etwas 1200m – 1700m über dem Meeresspiegel in Plantagen von Kleinbauern, welche per Hand die Bohnen im Zeitraum von November bis Februar ernten, waschen, aussortiert und dann in der Sonne trocknen.
P.S: Durch klimatische Veränderungen, Ernten, Umwelt, Politik und anderen Faktoren kaufen wir auch von Zeit zu Zeit bei anderen Fairtrade zertifizierten Kooperationen in diesen Ländern.
PURO KAFFEEMISCHUNGEN:
