Existe una conexión inseparable entre la humanidad y la naturaleza. Pero en este día y época, muchos podrían argumentar que la agricultura moderna demuestra una desconexión que no respeta esta sagrada relación. Deforestación, desplazamiento de flora y fauna, ganadería intensiva, fertilizantes y pesticidas químicos, erosión del suelo, contaminación del agua…
Finca de Puro Café en Honduras es una co-creación, una que busca armonizar el cultivo de café Orgánico Fairtrade con la naturaleza.
Reforestando con árboles nativos para proporcionar sombra
Alentando el regreso de las aves nativas y las especies de flores silvestres
Integrando especies de abejas nativas y colmenas
Devolviendo la pulpa de café compostada como fertilizante orgánico
Enriqueciendo la vida de las especies locales a través de una laguna natural
La plantación de 5 acres se encuentra dentro de la segunda Reserva de Bosque Lluvioso Puro en Honduras que hemos nombrado la Reserva Colibri Canela. Ubicados en una sección que previamente había sido deforestada para la cría de ganado, queremos demostrar cuán efectivo puede ser el café como herramienta de conservación, cuando se encuentra el equilibrio adecuado.
Los co-creadores de este proyecto y plantación son: Puro Coffee, COCREBISTOL (Cooperativa Cafetalera Reservas Biológicas Santa Teresa, Ocotepeque Ltda), AESMO (Asociación Ecológica de San Marcos de Ocotepeque), Rio Hondo Microcuenca and EROC (Espacio Regional de Occidente Honduras).
Es a través de la Finca de Puro Café que Puro Coffee se convirtió en miembro cooperativo de COCREBISTOL. Verdaderamente alineándonos con las raíces de nuestro producto.
