Hienostunut, hedelmäinen ja makea…oikea aistien karnevaali. Tässä varjossa kasvaneessa 100% Reilun kaupan Arabicakahvissa, pääsevät Keski- ja Etelä-Amerikkalaiset pavut harmonisesti loistamaan miellyttävässä monikäyttöisessä keskitummassa paahdossa.
Coffee Profile:
Paahtoaste
Täyteläisyys
Makeus
Hapokkuus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
OALKUPERÄ:
Peru, Kolumbia & Honduras
KAHVIN TYYPPI:
Reilu Kauppa, Varjossa kasvanut
% Arabica
TUOTTAJAT:
Peru
CEPROAP viljelijäyhteisö toimii Pichanaki seudulla. Pienviljelijät kasvattavat kahvin 1650 metrin korkeudella, poimivat ja pesevät pavut käsin kesä-lokakuussa, ja kuivaavat kahvin auringossa.
KOLUMBIA
ASPROUNION toimii Nariñossa, jossa kahvi viljellään 1300-1800 metrin korkeudella 270 pientuottajan toimesta, kattaen 700 hehtaaria. Pääsato poimitaan käsin huhti-kesäkuussa, toinen pienempi sato loka-tammikuussa. Kuten muissa osuuskunnissa, kahvi pestään ja puhdistetaan käsin ja kuivatetaan auringossa.
HONDURAS
COAGRICSAL & COPROCAEL sijaitsevat Copán ja Ocotopequen seuduilla. Pienviljelijät kasvattavat kahvin 1000-1500 metrin korkeudella, poimivat ja pesevät pavut käsin joulu-helmikuussa ja kuivaavat kahvin auringossa.
Huom. Ilmastonmuutos, sadot, sekä poliittisesti että taloudellisesti vaikuttavat tekijät vaativat ajoittain että hankimme kahvimme myös muilta Reilun Kaupan toimijoilta kyseisissä maissa.
PURO KAHVISEKOITUKSET:
