Wow, hyvää huomenta ja lämpimästi tervetuloa toivottaa tämä tuhti sekoituksemme. Tummaksi paahdetut, korkealla kasvaneet Arabicakahvit antavat yhdessä Ugandan Robustojen kanssa lämpimän ja tasapainoisen kupillisen, jossa on tuoksua ja makua. Lisäämällä täydellisesti lämmitettyä maitoa syntyy tumman suklaan karvas makeus.
Kahvin Profiili:
Alkuperät:
Uganda, Honduras, Peru & Brasilia
Kahvin Tyyppi:
Reilu Kauppa, Varjossa kasvanut
% Arabica
% Robusta
Voimakkuus:
Tuottajat:
Uganda
KCFCS tai Kibinge Coffee Farmers Co-operative Society on kahvinviljelijöiden järjestö 150 km Ugandan pääkaupungista Kampalasta lounaaseen, Bukomansimbin maakunnassa, Kibingen alueella. Kibingen erikoinen maantieteellinen sijainti, juuri päiväntasaajan alla, mahdollistaa kaksi sadonkorjuuta vuodessa. Tämä alue tuottaa pääasiassa maailman parhaimpia Robustakahveja, kovia papuja jotka antavat tasaisen paahdon sekä miedon, pehmeän, makean ja neutraalin maun. Kahvi viljellään 1250 metrin korkeudella merenpinnasta ja poimitaan käsin toukokuusta syyskuuhun ja sitten taas lokakuusta tammikuuhun.
Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL sijaitsevat Copán & Ocotopeque-seuduilla. Pienviljelijät kasvattavat kahvin 1000-1500 metrin korkeudella, poimivat pavut käsin joulu-helmikuussa, pesevät käsin ja kuivaavat kahvin auringossa.
Peru
CEPROAP sijaitsee Pichanaki-seudulla. Pienviljelijät kasvattavat kahvin 1650 metrin korkeudella, poimivat pavut käsin kesä-lokakuussa, pesevät käsin ja kuivaavat kahvin auringossa.
BRASILIA
COOPERATIVA MISTA AGROPECUÁRIA DE PARAGUAÇU sijaitsee Paraguaçussa, eteläisessä Minas Geraisissa. Heidän kahvinsa viljellään n. 900 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella 6500 hehtaarin alueella. 600 viljelijää poimii pavut käsin touko-syyskuussa, minkä jälkeen ne toimitetaan osuuskunnan varastoihin, joissa ne käsitellään, testataan ja lajitellaan keskitetysti.
PURO KAHVISEKOITUKSET:
