Nous sommes en juin, la plantation a été fertilisée, les fleurs du caféier se sont transformées en baies, les oiseaux chantent, les gens rient et se congratulent… une nouvelle entreprise fait un pas en avant.
Le voyage découverte d’un client jusqu’à la plantation de café.
UNE FERME, UNE ENTREPRISE, UNE ANNÉE, UN AMUR
Nous avons créé la Finca Puro, Nous avons créé la Puro Origen Cela nous a tous complètement changés … pour un mieux. Il s’agit d’un voyage, d’une expérience, d’un processus mené par un groupe extraordinaire de producteurs de café dont nous faisons désormais partie et que nous allons considérer comme étant de la famille. Quoi de plus beau que de pouvoir partager ce sentiment avec nos clients Puro dans le monde entier ?
Chaque année, une entreprise d’un autre pays Puro est invitée à devenir le gestionnaire de notre deuxième plantation de café au Honduras. Situuée ( ici à environ 1 km à vol d’oiseau de notre première ferme). Un gestionnaire local s’occupe de la gestion quotidienne de la ferme de café et partage les progrès et les expériences directement avec l’entreprise par le biais de photos et de vidéos. En janvier, l’entreprise se rend dans une plantation de café au Honduras pour aider à la cueillette et au traitement de la récolte de café. En juin, les bénéfices de la vente de ce café sont reversés dans un projet local de protection de la nature choisi par l’entreprise.
D’OCTOBRE 2019 À JUIN 2020
Entreprise: Happy Tosti
Lieu : 7 sites aux Pays-Bas
Pourquoi les avoir choisis : Happy Tosti est une organisation créative et innovante qui offre des emplois aux personnes éloignées du marché du travail. La direction est composée d’un groupe de personnes jeunes et dynamiques qui servent du café Puro dans tous leurs établissements depuis 2017.
Quels sont les enjeux de notre approche ?
Les médias sociaux visent à nous rapprocher les uns des autres et pourtant ils créent souvent beaucoup de divisions… Or dans ce cas-ci, l’entreprise choisie va partager les histoires de café de la finca sur ses canaux de médias sociaux, ses blogs et avec les journalistes et médias locaux.
Le prix du marché mondial du café est nettement inférieur au prix minimum du commerce équitable. Cela signifie que de nombreux caféiculteurs réalisent des pertes, et non des profits. Il faut que cela change… Lorsque les gens comprendront la quantité de travail nécessaire à la fabrication d’une tasse de café, nous espérons qu’ils seront nombreux à opter pour le commerce équitable et qu’ils donneront ainsi aux petits producteurs de café un revenu viable.
Le marché du café peut être assez infidèle : le client passe d’une marque à l’autre par ennui, à cause de la dernière tendance ou à la recherche d’un meilleur prix. Nous voulons contribuer à la construction d’une industrie du café plus loyale, laquelle montre l’exemple en établissant un lien plus profond entre nos producteurs et nos clients. Pour que davantage d’entreprises et d’individus fassent l’expérience de cette connexion et soient les témoins du changement qui se produit alors en eux. Et pour que l’exploitation agricole ainsi que les caféiculteurs soient tous deux à jamais reconnus et appréciés pour leurs efforts, et pour qu’une complète transparence s’installe afin que l’adhésion totale du consommateur de café soit enfin possible.
