Πριν από περισσότερο από δύο αιώνες, ο Leo Michielsen άνοιξε ένα παντοπωλείο στο Βέλγιο, όπου πουλούσε εξωτικά μπαχαρικά, τσάι, πιπέρι… αλλά το σημαντικότερο όλων καφέ.
Μετά από 100 χρόνια το παντοπωλείο δεν υπήρχε πια, αλλά μην ανησυχείτε, η αγάπη της οικογένειας Michielsen για τον καφέ τους οδήγησε να ανοίξουν το Miko Roastery. Η οικογένεια τώρα πια ασχολούνταν με την αγορά, επεξεργασία και πώληση υπέροχα καβουρδισμένου καφέ Miko από όλο τον κόσμο. Σε αυτό τους βοήθησε και η κοντινή τοποθεσία του λιμανιού Antwerp, που τους έφερνε κοντά με καφέδες από όλο τον κόσμο.
Μετά από ακόμα 100 χρόνια το 2005 η οικογένεια αισθάνθηκε ότι είχε φτάσει η στιγμή για μία ακόμα αλλαγή. Ήταν ανήσυχοι. Όχι σχετικά με την επιχείρηση που θα κληρονομούσαν τα παιδιά και τα εγγόνια τους, αλλά για τον κόσμο που θα κληρονομούσαν. Το Puro γεννήθηκε, και μαζί του, μία δέσμευση να σταματήσουν την εκμετάλλευση των τριτοκοσμικών χωρών, διασφαλίζοντας δίκαιες τιμές στους καλλιεργητές καφέ και την δίασωση των τροπικών δασών και των ειδών υπό εξαφάνιση στις χώρες παραγωγούς, καφέ. Και εφόσον η αλλαγή ξεκινάει εκ των έσω, η οροφή του χώρου καβουρδίσματος καλύφθηκε από ηλιακά πάνελ που παράγουν πράσινη ενέργεια και με την θερμότητα που παράγεται από το καβούρντισμα του καφέ να διοχετεύεται για την θέρμανση των γραφείων της Miko.
Επισκεφτείτε στην ιστοσελίδα και ανακαλύψτε την κληρονομιά Puro που θα μας αφήσει αυτή η οικογένεια.