Természetes eljárással dekoffeinizált kávé, mely Mountain Water Process (MWP) technológiát alkalmazza. Az elárás során a Puro kávé koffeintartalmát Észak-Amerika legmagasabb vulkánjának, a Pico de Orizaba kristálytiszta gleccseres olvadékvizében vonják ki. És hogy mi az eredmény? Egy kávé, mely 99,9%-ban koffeinmentes, de továbbra is karamell és a mogyoró ízekkel telített.
Mountain Water Process
- A kávét vízben áztatják, mely külön választja a koffeint és az olajat
- Ezután a vizet leszűrik, hogy a koffeint eltávolítsák
- Végül a vízben oldódó olajokat visszatáplálják a kávéba
KÁVÉ JELLEMZŐI:
SZÁRMAZÁSI HELY:
Honduras
KÁVÉ TÍPUSA:
Fairtrade, Árnyékban termesztett & Koffeinmentes
% Arabica
TERMELŐK:
Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL Copán és Ocotopeque területén található. A kávét itt 1000-1500m tengerszint feletti magasságban termesztik. A termelők kis farmerek akik a szemeket December és Február között kézzel szüretelik, majd mossák, kézzel tisztítják és a napon szárítják.
PURO KÁVÉBABKEVERÉKKEL:
