Elérkezett a június, a farmot megtrágyázták, a kávévirágok mostanra cseresznyévé értek, a madarak énekelnek, az emberek mosolyognak, pacsik hangja csattan… egy új vállalat lép elő.
Egy élményekben gazdag utazás veszi kezdetét a kávéháztól a forrásig.
EGY FARM, EGY VÁLLALAT, EGY ÉV, EGY SZRETET
Az, hogy megalkottuk a Finca Puro, a Fairtrade Organic szövetkezet tagjává váltunk, tudjuk, hogy a farmunkról származó babok minden egyes zacskó Puro Origen bekerülnek, megváltoztatott minket… jobbak lettünk tőle. Ez egy utazás, egy élmény, egy folyamat, amelyet egy csodálatos gazdákból álló nagy család irányít, amelynek most már mi is a részei lehetünk. Mi is lehetne jobb annál, minthogy megosszuk ezt az ügyfeleinkkel szerte a világon?
Egyenként kiválasztunk egy másik Puro-országban működő vállalatot, amely egy évre a második hondurasi kávéfarmunk (amely itttalálható, légvonalban kb. 1 km-re az első farmtól) gondját viseli majd. Suyapa, a kávéfarm vezetője, egyben Puro esőerdei vadőr foglalkozik a farm mindennapi működésével, és közvetlenül megosztja a vállalattal a feladatokat és a történeteket. Januárban aztán vállalat csatlakozik hozzájuk Hondurasban, hogy segítsen a kávé leszedésében és feldolgozásában. Júniusban a nyers kávé eladásából származó nyereséget a vállalat által kiválasztott helyi természetvédelmi projektre fordítják.
2019. OKTÓBER – 2020. JÚNIUS
Vállalat: Happy Tosti
Helyszínek: 7 helyszín Hollandiában.
Amit szeretünk bennük: A Happy Tosti egy változást előidéző szervezet, amely munkaerőpiactól távol lévő embereket foglalkoztat. Egy fiatal, lendületes és kreatív csoport vezeti, amely 2017 óta Puro kávét szolgál fel.
MIT REMÉLÜNK ELÉRNI EZZEL?
A közösségi média arra hivatott, hogy közelebb hozzon minket egymáshoz, mégis egyre megosztóbbnak bizonyul. A vállalat megosztja ezeket a tartalmas, kávéról szóló történeteket a közösségi média csatornáin, blogján, valamint a helyi újságírókkal és médiával.
A kávé világpiaci ára már jó ideje a Fairtrade minimálár szintje alatt van, ami azt jelenti, hogy sok termelő nem nyereséget, hanem veszteséget termel. Ennek meg kell változnia… ha az emberek jobban megértik a kávé előállításával járó munkát, reményeink szerint többen vásárolnak majd Fairtrade kávét, elkötelezve magukat amellett, hogy a gazdálkodók megélhetést biztosító bért kapjanak.
A kávéipar meglehetősen hűtlen tud lenni: unaloműzésből, a legújabb divat vagy a jobb ár keresése miatt váltogatják a különböző márkákat. Szeretnénk segíteni egy lojálisabb iparág létrehozásában, ily módon példát mutatva és közelebb kerülve a gazdálkodóinkhoz és az ügyfeleinkhez.
FHogy minél több vállalat és egyén megtapasztalhassa ezt az utazást, ezt a mélyebb kapcsolatot, és tanúi lehessenek a bennük is végbemenő változásnak.
Hogy mind a földet, mind pedig a kávétermelőket lássák és elismerjék az erőfeszítéseiket, így a teljes átláthatóságnak köszönhetően a kávéfogyasztók is teljes elismerést adhassanak.
A FÖLDRŐL
A földterület nagysága körülbelül 6 hektár; 3 hektár gyönyörű őserdő, 1,5 hektár a kávéfarm számára, 1,5 hektár, amelyet eredetileg gabona- és kukoricatermesztés céljából irtottak ki, és amelyet avokádófákkal erdősítenek be újra. A kávé és az avokádó eladásából származó nyereséget további természetvédelmi tevékenységek pénzügyi támogatására fordítják a területen.
