A kakaó, amit a magas minőségű Faitrade forró csokoládé-hoz használunk a Dominikai Köztársaságban őshonos magas fák lomkoronájának védelme alatt termesztik. Ennek a krémes, és ízekben gazdag csokoládénak az előállítása egy igazi csapatmunka eredménye, melyben megközelítőleg 10,000, Dominikai Köztársaságbeli kakaó kistermelő hangolta össze termelését, a helyi klíma és talajviszonyoknak megfelelően a csokoláde osztatlan szeretete miatt.