Elegan dan manis bernuansa buah—sebuah cita rasa yang meriah. Tumbuh di tempat teduh namun berhasil menjadi pusat perhatian, hasil sangrai medium dark kopi fairtrade Arabika 100% ini harmonis dengan biji-bijian dari Amerika Tengah dan Selatan, untuk kepuasan mengopi yang menyeluruh.
PROFIL KOPI:
Roast
Body
Sweet
Acidity
Spicy
Fruity
ASAL:
Peru, Colombia & Honduras
TIPE KOPI: :
Fairtrade, organik, shade-grown
% Arabika
PRODUSEN:
Peru
CEPROAP (sebelumnya CEPICAFE) ditemukan di wilayah Piura. Kopi ditanam pada ketinggian 1800 meter di atas permukaan laut (mdpl) oleh 6.600 petani kecil dan diseleksi oleh tangan-tangan terlatih mereka antara bulan Juni hingga Oktober. Selanjutnya biji kopi dicuci, dibersihkan dengan tangan, lalu dijemur di bawah matahari.
Colombia
ASPROUNION terletak di pegunungan di Honduras Barat. Di sini kopi ditanam pada ketinggian 1.200-1.700 mdpl oleh petani kecil dan diseleksi oleh tangan-tangan terlatih mereka antara bulan November hingga Februari. Selanjutnya biji kopi dicuci, dibersihkan dengan tangan, lalu dijemur di bawah matahari.
Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL are positioned in the regions of Copán & Ocotopeque, the coffee here is grown 1000-1500m above sea level by smallholder producers who hand pick the beans in December-February, wash, clean by hand and then sun dry their harvest.
Catatan: Banyak faktor penentu seperti perubahan iklim, panen, politik, ekonomi, dan lainnya yang terkadang membuat kami harus mempertimbangkan untuk mendapatkan kopi dari koperasi Fairtrade lain di negara-negara ini.
Kopi Fairtrade Puro:
