Naturlig koffeinfri ved hjelp av en fjellvannsprosess (MWP). Koffeinen fra denne Puro-kaffen er ekstrahert ved å nedsenke grønne bønner i rent isbresmeltet vann fra Pico de Orizaba, den høyeste vulkanen i Nord-Amerika. Resultatet? En kaffe som er 99,9% koffeinfri, men likevel full av smak; karamell, toffee og nøtt.
FJELLVANN PROSESSEN
- Kaffe er nedsenket i vann, som skiller oljer og koffein
- Vannet blir deretter filtrert for å fjerne koffein
- Til slutt tilsettes de vannløselige oljene tilbake I kaffen
Kaffeprofil:
Opprinnelse:
Honduras
Kaffetype:
Fairtrade, skyggedyrket, Koffeinfri
% Arabica
Produsenter:
Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL ligger i regionene Copán og Ocotopeque. Kaffen her dyrkes i 1000–1500 meters høyde av småprodusenter som håndplukker bønnene fra desember til februar, vasker og renser dem for hånd og soltørker dem til slutt.
Puro Kaffeblandinger:
