Kawa palona o pełnej konsystencji oraz intensywnych i mocnych nutach smakowych. Wyczuwalne wyraźne nuty czekolady. Zdecydowanie dla lubiących mocne doznania.
Profil Kawy:
upalenie
konsystencja
słodycz
kwasowy
wyraźny
czekoladowy
Pochodzenie:
Peru i Honduras
Rodzaj kawy:
Fairtrade, Organic (Organiczna), Shade Grown (Dojrzewająca w cieniu innych drzew)
% Arabica
dostępna także w:
jasno upalona
Producenci:
Peru
Norandino dawniej CEPICAFE, znajduje się w regionie Piura, w którym kawa uprawiana jest na wysokości 1800 m n.p.m. przez 6600 niewielkich producentów, którzy ręcznie zbierają nasiona w okresie od czerwca do października, myją, czyszczą i następnie suszą swoje zbiory na słońcu.
Honduras
Rezerwaty COCREBISTOL (Cooperativa Cafetalera Biological Reserves Santa Teresa, Ocotepeque Ltda) położone są w zachodniej części Hondurasu w Santa Terwsa. Kawa jest tam uprawiana na wysokości ok. 1250-1600 m n.p.m. przez 72 drobnych producentów (18 kobiet i 54 mężczyzn), którzy ręcznie zbierają ziarna w listopadzie, myją je i czyszczą, a następnie osuszają na słońcu.
Uwaga: Zmiany klimatu, zbiory, polityka, gospodarka oraz wiele innych czynników wymaga od nas pozyskiwania co pewien czas kawy także z innych certyfikowanych na zgodność z zasadami ruchu Fairtrade spółdzielni, znajdujących się w tych krajach.
Mieszanki Puro Coffee
