Dokonalé a pomalé praženie s intenzívnou a silnou chuťou. Chuť v ktorej sa tmavá čokoláda stretáva s arabikou. Nič pre slabé srdce.
PROFIL KÁVY:
Praženie
Základná
Sladká
Kyslá
Korenistá
čokoládový
PÔVOD:
Peru a Honduras
DRUH KÁVY:
Fairtrade, Organic (organická) Shade Grown (Dozrievajúca v tieni stromov), silno pražená
% Arabica
k dispozícii aj v :
svetlo pražená
PRODUCENTI:
Peru
Norandino (predtým CEPICAFE) sa nachádza v oblasti Piura, kde kávu v nadmorskej výške 1800 m pestuje 660 drobných pestovateľov, ktorí ručne zbierajú semená (bôby) v období od júna do októbra, ktoré ďalej umývajú, čistia a svoje zbery nakoniec sušia na slnku.
Honduras
Rezervácie COCREBISTOL (Cooperativa Cafetalera Biological Reserves Santa Teresa, Ocotepeque Ltda) sa nachádzajú v západnej časti v Santa Teresa. Kávu tu pestuje v nadmorskej výške 1250 – 1600 m viac ako 72 drobných pestovateľov(18 žien a 54 mužov), ktorí ju v novembri ručne zbierajú, umývajú, čistia a sušia na slnku.
Poznámka: Klimatické zmeny, politika, štátne hospodárstvo a ďalšie činitele nás nútia, aby sme po istom čase získavali kávu aj od iných certifikovaných podnikov so značkou Fairtrade, ktorí pôsobia v týchto krajinách.
Zmesi Puro Coffee:
