Hotely, ubytovacie zariadenia s nocľahom a raňajkami aj penzióny veľmi dobre vedia, že ak ide o kávu Fairtrade, musia najskôr k sebe „pozvať” Puro. Puro je výrazom vedomej voľby značky, ktorej chcú byť hoteliéri verní – značky kávy, s ktorej vôňou sa budú chcieť zobúdzať ich hoteloví hostia.
